说到吃肉，饭桌上常见的一般有鸡鸭鱼猪牛羊这几样，其中以猪肉受欢迎程度最高，吃的人最多。

猪肉能做出很多美味佳肴，味道比用其他肉做的更美味，比如红烧肉、梅菜扣肉、猪肉炖粉条等。要想把菜做的更好吃，选对猪肉也很关键，很多厨房小白对挑猪的哪块肉很困扰，这篇文章就来给大家说说关于选猪肉和吃猪肉的事。

1、挑猪肉的小妙招

▲图：摄图网

经常有人会有疑问：市场上的猪肉什么样的都有，如何才能买到质量上等的猪肉呢？按照以