品茶究竟是在“品”什么
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发布时间：2022-04-22 05:49
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热心网友
时间：2024-03-02 08:35
品茶的“品”字在潮汕文化中，三个茶杯并围在一起形成品字。一般含义指“品德，品茶，品人生”品是动词具有观察，欣赏的意思。其实也突出表现了当地人认真的生活情怀。潮汕的茶叫“茶米”民间谚语：茶三酒四铁桃二，意思就是三个人在一起时适合喝茶（三个人在一起经常会形成不同意见分歧的规律出现，易经中指爻的变化。比如电影中国合伙人为什么最后会解体，还有投名状中三兄弟最后为什么反目成仇。潮汕文化为了解决这种古老的规律性僵化局面。所以用喝茶让人同心协力好好沟通，促其合作，改善社会勾心斗角尔虞我诈的风气。）之所以叫功夫茶（功夫茶和工夫茶不同）功夫茶用关羽巡城和韩信点兵的技巧冲茶，有很多含义在里面，很多道工序，为了让人们深刻认识到混乱会带来的无穷痛苦。唯有好好修身养性，才是长远之道，最终才能达到天下大同。而里面还有一层极深的含义，就是用“推”的文化，最终影响世界。推指的是不断提升自己的文化素质，然后用这种影响推到亲戚朋友（所以以前中国很多地方都会有走亲戚这种习俗）当影响到身边亲戚朋友，这种文化在共同推向郊区，郊区在推向城市，城市推向国家，国家推向国际，最终形成天下大同的局面。有的*学一起读书时经常会有这样的感觉：看到身边有的修为很好的潮汕朋友（特指有的，因为大部分都没了），会觉得他们跟古代人一样的生活方式，男的跟那种古代文人君子一样，女的跟那种古代闺中小姐一样。这些都是古代文化的传承影响。
热心网友
时间：2024-03-02 08:36
——古人饮茶注重六境：择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养，其核心都在把握一个"品"字，十分强调饮茶者的意境。故有"三得"之说：得趣、得神、得味。
一曰得趣。饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。饮茶讲究"活火活水"，水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘洌，营养丰富;火以木炭为上，火候以状如"蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣"的三沸水为好。
二曰得神。《神农食经》上记载："茶茗久服、令人有力，悦志。"其意思是饮茶能使人精力饱满、兴奋愉悦。饮茶的妙处在于清虚和睦。它崇尚简质恬淡，不迎合世俗的习气，而在于申明"无我"的意识，帮助人们"洗胸中之积滞、致清和之精气",给人以一个自信而含蓄、祥和而清丽的文化氛围。
三曰得味。饮茶最讲究的就是一个"味"字。在我国宋代，人们饮茶有一条法则，谓"新茶、甘泉、器皿干净为一;天气景色宜人为二;风流儒雅、心性相同者为三。"这就是说，努力做到茶要"新、香、纯",水要"清、洌、甘",茶具要"小、雅、古",环境要"清、朴、静",才能得其真味，领悟其"清高"之道。它还要求随季节时序的更替而选择搭配茶叶和茶具。
这里以八闽人士和本土产茶为例，春季饮茉莉花茶或玫瑰花茶，用青色瓷盖碗冲沏为宜;夏季饮菊花茶或玫瑰茄茶，用白瓷盖碗斟酌为好;秋季饮铁观音或水仙茶，用紫砂壶泡为上;冬季饮"三大工夫茶"(政和工夫茶、坦洋工夫茶、白琳工夫茶)，用紫砂壶煨煮，做到天心、人心、茶心互相感应、贯通合一，使人们从饮茶的禅机诗意中，饮尝享有"东方美人"之称的中国茶叶的风华韵味，传承其芳泽爱心!
沃农科技做茶园，还不错，这些茶应该都有茶师傅可以做出来！对的，关注一下同名公众号了解
热心网友
时间：2024-03-02 08:36
品文化、品心情、品意境。
