生蚝哪些部位不能吃？
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发布时间：2022-03-25 07:47
共7个回答
懂视网
时间：2022-03-25 12:08
1、生蚝的外壳不能食用，生蚝外壳坚硬，而且表面有很多寄生藻类，吃了对人体肠胃非常不好，不过将生蚝壳加工处理后可以入药，但也不是当成菜来食用的；
2、生蚝的内脏不能吃，打开生蚝外壳之后，和生蚝肉连接在一起的黑色部分就是生蚝的内脏，内脏里面往往包裹着很多生蚝的代谢物和泥沙，甚至可能含有许多重金属，所以在处理生蚝时就需要将黑色的内脏部分去除。
总结：
1、生蚝的外壳不能食用，生蚝外壳坚硬，而且表面有很多寄生藻类，吃了对人体肠胃非常不好；
2、生蚝的内脏不能吃，内脏里面往往包裹着很多生蚝的代谢物和泥沙，甚至可能含有许多重金属。
热心网友
时间：2022-03-25 09:16
生蚝除了外壳不能吃，里面的肉全都可以吃。
生蚝属于吸收海洋的微生物成长的，完全属于大自然的产物，生蚝肉里裹着一团绿色东西那是生蚝消化的东西,是天然海藻，非常有营养。
通常来说，生蚝是“素食主义者”，所摄入的藻类及浮游植物其实对人体是无害的，所形成的消化物对人体来说其实利大于弊。说白了就是它吃到肚子的海藻。吃生蚝就是吃这里了，最有营养的所在。
扩展资料：
蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体，是海产贝壳。*带、热带沿海都适宜蚝的养殖，中国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生；竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。
牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化；牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用。
参考资料来源：
百度百科-生蚝
热心网友
时间：2022-03-25 10:34
生蚝含有牛磺酸
在生蚝中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌，排除堆积在肝脏中的中性脂肪，提高肝脏的解毒作。
生蚝的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中，与细胞的*、再生、红血球的活性化都有着很深的关系，可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力。
生蚝含有大量的氨基酸
生蚝中含有最多的便是蛋白质和氨基酸，生蚝在食用之后其体内的蛋白质也会转化为氨基酸，被人体充分吸收利用，人体每天都需要大量的氨基酸来合成自身的蛋白质。
生蚝含有大量的核酸
生蚝含有大量的核酸，核酸在蛋白质合成中起到非常重要的作用，因此具有延缓衰老，减少皱纹的功效。随着年龄的不断增长，人体合成核酸的能力就会逐渐降低，该物质只能从食物中摄取。所以，生蚝有细腻肌肤，美容养颜及滋阴养血和降血压、健身壮体等多种作用。
生蚝含有谷胱甘肽
根据美国国立癌症研究中心发表的研究报告中明确指出，生蚝所含的成分可以除去自由基的谷胱甘肽，是小肠细胞的4-6倍，是肝脏等其他器官最少2倍的含量。将生蚝肉与粳米一起煮粥，能够达到很好的抗癌功效。
生蚝含有大量的蛋白质
生蚝被称为“海底牛奶”，说的是它蛋白质含量高，在生蚝干，也就是蚝豉中体现更加明显，因此，生蚝对于美容养颜、滋阴补血、补肾壮阳都有不错的效果。
生蚝含有大量的锌
研究发现，锌对生殖器官的发育和性功能的完善至关重要，前列腺及*中含有丰富的锌才有利于精子的生存和活动。否则，一方面会使*组织结构萎缩，精子生长异常且活动力减弱；另一方面会使男性的雄性激素水平明显下降。
热心网友
时间：2022-03-25 12:26
生蚝要打开洗干净，需要除内脏，他的肠子部位是不能吃的，还有那个绿色的部位，很容易堆积垃圾的，也不能吃，我觉得生蚝挺好吃的。
热心网友
时间：2022-03-25 14:50
只有壳不能吃，其他的都可以。
热心网友
时间：2022-03-25 18:05
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蚝的壳肯定不能吃，生蚝壳外部有大量的藻类和细菌，食用影响身体健康，一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的，要挑出来。生蚝虽然整个都可以食用，但是生蚝内部有个肠腺团，主要是生蚝的内脏和肠腺，里面有一些生蚝吃的海藻等残留，容易藏着重金属污染物，是可以食用也可以不食用的部分，因此生蚝的内脏团最好也不要吃。
热心网友
时间：2022-03-25 21:36
赚钱买其他的海鲜吧，从零开始的，做了两个多月了，现在每天稳定740左右了
