炸番薯怎么炸
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:31
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热心网友
时间：2023-06-23 22:33
腌料/调味:
面糊
面粉1杯
蛋1个
泡打粉1/4小匙
水3/4杯
炸油4杯
制法:
1.
将番薯削皮切1公分宽片备用。面糊也调匀备用
2.
烧热4杯油，火再转小些，番薯沾上面糊再一一投入油锅中炸
窍门:
番薯切片后，可用微波炉或蒸锅处理至半熟，炸起来会更容易些
将番薯切成丝,放入干淀粉或面粉,再放入少许水(不要太多,能在地瓜丝上粘上即可)还可以加入少许糖,用慢火炸成金*,捞出.
味道:香甜酥脆,让人回味无穷.
热心网友
时间：2023-06-23 22:34
番薯切条或片，锅里油热后下锅炸，炸的时候火要调小一点，不然外面糊了里面还没熟。
