小白兔馒头的做法大全图解法
发布网友
发布时间：2022-04-22 03:36
共2个回答
懂视网
时间：2022-11-21 02:49
1、食材：100g面粉、20g奶粉。
2、牛奶加入酵母。加入糖。
3、加入酵母。
4、将酵母水倒入面粉中。
5、揉成光滑面团。
6、放入酸奶机发面1个小时。
7、发至2倍大的面团。
8、取出排气，揉成光滑面团。
9、再发20分钟。
10、取出后再次排气。
11、揉成长条。
12、切小剂子。
13、把剂子整形成椭圆形。
14、在椭圆形头部用剪刀剪两小刀，就是兔子的耳朵了。
15、用剪刀扎3个小眼。
16、上锅蒸15分钟。
热心网友
时间：2023-06-26 03:10
食材：粉适量
方法/步骤
1第一步，先准备几颗红小豆，洗净备用，一会要作为兔兔的眼睛。
2第二步，发好的面揉好做成馒头剂子后取一个，搓成圆长条。
3第三步，在圆长条两端，用手轻按几下，使其扁平一些。
4第四步，用刀在扁平的两端中间位置各切一刀。
5第五步，把其对折一下，先不要按压。
6第六步，再把上面开口的位置往回折一下，用筷子压一下，使上面两个开口立起来，形成兔兔的耳朵。
7第七步，手指在中间位置的两侧轻捏一下，捏出兔子两个眼眶。
8第八步，取两颗红小豆放在刚捏好的眼眶位置，按压一下使其牢固。
9第九步，用小水果刀背部在眼睛中间的部分压一个凹痕，做为口鼻。
10第十步，在下面的两个开口用小水果刀背部在上面压出凹痕。做为兔兔脚。
11第十一步，都做好后上锅蒸，开锅后蒸15-20分钟即可。
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注意事项
做为兔兔眼睛的红小豆如果用的是生豆，那么出锅后食用时不要吃，因为一般豆子是熟不透的，会咯牙的。
热心网友
时间：2023-06-26 03:11
材料
主料：面粉100g、奶粉20g；
辅料：糖适量、盐适量、酵母3g
小白兔馒头
1
牛奶加入酵母
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2
加入糖
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3
加入酵母
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4
将酵母水倒入面粉中
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5
揉成光滑面团
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6
放入酸奶机发面1个小时
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7
发至2倍大的面团
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8
取出排气，揉成光滑面团
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9
再发20分钟
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10
取出后再次排气
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11
揉成长条
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12
切小剂子
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13
把剂子整形成椭圆形
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14
在椭圆形头部用剪刀剪两小刀，就是兔子的耳朵了
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15
用剪刀扎3个小眼
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16
上锅蒸15分钟
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小贴士
剪兔子耳朵 还是比较重要，位置别太后
