冰冻大海虾怎么做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-22 03:44

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热心网友 时间：2023-01-20 03:11

主料：虾500g

辅料：葱2段、蒜3颗、料酒10ml、食用油适量

1、大虾解冻，洗干净，把虾线挑出。

2、葱姜蒜切好。

3、热油，油还没有滚烫的时候，放入葱，干辣椒，煸炒，要用小一点的火，出葱香味。

4、入虾，放一点盐，放一点料酒，中火翻炒，虾身躯就会变红，弯曲。

5、继续翻炒，汤汁变红，差不多就可以出锅了。

6、放蒜，葱切成碎末，虾就可以出盘了。

热心网友 时间：2023-01-20 04:29

冷冻大虾用干煎的方式做好吃。
一、干煎大虾的材料:冰冻虾(中等大小约半斤)、圆葱半个、蒜5瓣。
二、调味料:料酒2汤匙(30ml)、郫县豆瓣酱1汤匙(15ml)、番茄沙司1汤匙(15ml)、糖5克、酱油5ml。
步骤如下：

1、虾洗干净,去掉虾芒后,再放入少许淀粉搓洗一下,冲洗干净备用.
2、刀沿虾背切开,或用剪刀沿虾背剪开,去掉虾线.
3、圆葱切丁,大蒜拍散切末.
4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁.
5、平底锅很少油,放入虾煎到两面变色.
6、把虾分到锅一侧,用空地炒圆葱和蒜末.
7、圆葱开始变透明时,倒入事先调好的料汁,和虾混合一起翻炒约1分钟,即可出锅.

热心网友 时间：2023-01-20 06:04

干煎大虾材料：冰冻虾（中等大小约半斤）、圆葱半个、蒜5瓣调味料：料酒2汤匙（30ml）、郫县豆瓣酱1汤匙（15ml）、番茄沙司1汤匙（15ml）、糖5克、酱油5ml步骤：1、虾洗干净，去掉虾芒后，再放入少许淀粉搓洗一下，冲洗干净备用。 2、刀沿虾背切开，或用剪刀沿虾背剪开，去掉虾线。 3、圆葱切丁，大蒜拍散切末。 4、料酒、郫县豆瓣酱、番茄沙司、糖、酱油混合调一小碗汁。 5、平底锅很少油，放入虾煎到两面变色。 6、把虾分到锅一侧，用空地炒圆葱和蒜末。 7、圆葱开始变透明时，倒入事先调好的料汁，和虾混合一起翻炒约1分钟，即可出锅。 1、虾芒就是虾须虾腿还有那些尖尖的，反正很碍事又不吃的东西。2、加淀粉搓洗可以洗得更干净，搓一会就发现水都变成铅色了。3、料汁要提前配好，一个是做的时候不会慌乱，再是不让虾的烹饪时间尽可能缩短。4、非冰冻虾，个头稍微有点大不好入味都可以这样做。

热心网友 时间：2023-01-20 07:55

做个麻辣虾也是不错的
材料
冻虾，干辣椒，花椒，姜，蒜，豆瓣酱，酱油，料酒，盐，糖，味精
做法
1、虾洗净沥干水背脊开边备用。
2、大火烧热油锅，爆香姜、蒜。
3、转小火，再放干辣椒、花椒与豆瓣酱炒出红油，倒入虾快炒，下酱油、料酒、盐、糖、味精调味后，即可捞出虾摆盘，再放点芝麻在虾上即成。

热心网友 时间：2023-01-20 10:03

食材
白虾 1磅
葱 2棵
姜 1块
料酒 3汤匙
鸡精 半茶匙
糖 2茶匙
方法/步骤
先把虾解冻，洗净。
剪掉虾头的尖*和挑出肠。
备好姜葱。
锅里放油下姜片爆香后放入白虾翻炒到8成熟。
加入调料酒，鸡粉和生抽。
加一点水把虾焖到全熟。糖拌匀。
7
下葱段炒两下就可以了。

热心网友 时间：2023-01-20 12:28

盐水虾
原料：虾两斤,青红椒适量
调料：盐、姜汁、玫瑰露
做法：先要把虾用清水冲洗几遍，然后在锅里加上适量的清水，加入一些盐、姜汁，再点上几滴玫瑰露，将味道调和好以后，将洗净的虾放入锅中，用中火烧煮。大概3分钟，虾的颜色由青变粉，而且此时的虾肉熟得刚刚好，将虾捞出装盘，再撒上一些切好的青红椒丝，一盘清淡爽口、原汁原味的美味盐水虾就做好了。

热心网友 时间：2023-01-20 15:09

我来简要回答下：
橙香冻虾
简介
这道菜味道清新，配上酪梨和南瓜籽，色香味俱全。由于莱姆（青柠）汁未经加热，还能提供大量维生素C，有助加强免疫力。
材料
香菜粉（芫荽粉）11/2茶匙，盐3/4茶匙，中虾672克，去壳，去肠，橙皮丝2茶匙，橙汁480毫升，鲜榨莱姆（青柠）汁3汤匙，cayenne红辣椒粉1/4茶匙，红甜椒1个，切条，红洋葱1／4个，切丁，香菜（芫荽）40克，切末，酪梨1个，去皮后切成1.5厘米见方的小块，烤南瓜籽42克
做法
1.将1茶匙香菜粉和1/4茶匙盐拌匀，用来腌虾。
2.用大碗将橙皮、橙汁、莱姆汁、剩下的1/2茶匙盐、1/2茶匙香菜粉、红辣椒粉、红甜椒、洋葱和香菜放入并拌匀。
3.预热烤箱。虾离火约15厘米，烤3分钟（其间翻动一次），至完全烤熟。把虾放入大碗中，翻动数次，使调料包裹在虾上，然后至少冷藏2个小时，至完全变冷。
4.上桌前拌入酪梨和南瓜籽。

以上仅供参考，谢谢！

热心网友 时间：2023-01-20 18:07

主料：
海虾
250g
辅料：
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
苹果醋
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
操作步骤反馈

1.食材：鲜大虾

2.用剪刀剪去虾须

3.把虾头的壳去掉再拉出虾肠洗净

4.用料酒和盐腌一下去腥

5.锅内起油炒香姜和蒜

6.下大虾去炒

7.炒到虾身变湾后加一点水

8.加苹果醋

9.加糖

10.炒入味出锅

热心网友 时间：2023-01-20 21:22

椒盐、油泼、清蒸都可以