清蒸鱼的做法文字叙述
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主料
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鲈鱼550克
调料
食盐
适量
酱油
适量
葱
少许
姜
少许
料酒
适量
家常菜——清蒸鱼的做法
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1.鱼洗干净后背部刈柳叶刀，均匀抹盐，腌制2小时入入味（这个天最好摆冰箱），取出放葱丝，生姜丝，料酒，蒸鱼豉油
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2.入微波炉高火4分钟，中高火4分钟（我家的微波炉功率较小哈）好了
热心网友
买回来的鱼处理干净，打花刀，撒一点细盐，抹上黄酒，放入生姜片，腌制一会，水开后上锅蒸十几分钟，蒸出水分后关火倒出腥水，淋入生抽，蒸鱼豉油，醋，放上葱丝，最后浇上热油即可。
