紫薯饼用普通面粉做法

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准备材料：紫薯200g、白芝麻适量、面粉300g、水适量

制作步骤：

1、紫薯蒸熟捣成泥，可加适量蜂蜜或者牛奶。

2、面粉，加7-8度的水，搅拌至絮状。 水不要一次性加入，少量的加。

3、加入30g紫薯泥。

4、揉成面团，盖上保鲜膜醒10-15分钟。

5、面团均分成两份。

6、再均分成六小块。 

7、擀薄。

8、放入20g左右的紫薯泥。

9、揉成圆形。

10、再擀扁，粘少许白芝麻。

11、锅内加入少量油，放入紫薯饼。

12、直到两面都煎熟，饼鼓起来了就可以了。

13、成品图。

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普通面粉做紫薯饼做法
用料 紫薯 鸡蛋 面粉
紫薯饼的做法
1、紫薯洗净去皮切块，放入蒸锅内蒸熟。
2、将蒸好的紫薯研磨成泥状。
3、将鸡蛋打散放入面粉内加入适量水和成面团。
4、将面团擀成面皮把紫薯泥平铺在面皮上，铺好紫薯泥后将面皮卷起来。
5、将包裹好紫薯泥的面皮揉成团状。
6、将包裹紫薯泥的面团擀成面饼。
7、平底锅刷油放入紫薯面饼，小火烙制。
8、将烙制好的紫薯饼切块。

小贴士
1、在擀面皮的时候不要擀的太薄了，否则包上紫薯泥后再擀制容易破皮。
2、喜食甜食的可以在紫薯泥里加入适量的糖。

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紫薯饼的做法

1、紫薯洗净去皮切块，放入蒸锅内蒸熟。

2、将蒸好的紫薯研磨成泥状。

3、将鸡蛋打散放入面粉内加入适量水和成面团。

4、将面团擀成面皮把紫薯泥平铺在面皮上，铺好紫薯泥后将面皮卷起来。

5、将包裹好紫薯泥的面皮揉成团状。

6、将包裹紫薯泥的面团擀成面饼。

7、平底锅刷油放入紫薯面饼，小火烙制。

8、将烙制好的紫薯饼切块。