玉米面饼子用烫面好还是发面好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 18:57

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热心网友时间：2022-05-02 16:13

玉米面饼子常规和面，无烫面说，发面也不过是相对常规和面多了一个风味，不过既然发面必定放了一半小麦粉，那还叫玉米面？

热心网友时间：2022-05-02 17:31

1.玉米200克准备好。

2.用开水烫一下，要边倒开水边搅。

3.烫好的玉米稍凉一下，再倒上剩余的食材。

4.再倒上适量的温水和成面团，于温暖处发酵。

5.发酵母至二位大即可。

6.这时锅里铺好后点火，用两手把玉米面团成一个一个的大枣形状。

7.摆到锅内，锅里烧温后停火，再醒发十几分钟。

8.盖锅蒸十几分钟即熟。

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