糖醋蒜的营养价值
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发布时间：2022-04-21 18:57
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热心网友
时间：2023-07-14 17:53
营养价值:
糖醋蒜营养成分丰富,除蛋白质、维生素及钙、铁、硒、锗等微量元素外，还富含17种氨基酸，其中8种为人体必需。
大蒜中的蒜素是一种广谱抗菌物质，能活化细胞，增加抗菌及抗病毒能力， 加快新陈代谢、缓解疲劳。
这么好的东西吃法也相当多，切片生吃，烤着吃，大蒜油等等，糖醋蒜是俺家比较受欢迎的吃法，有营养还少了些辛辣，老少皆宜。
扩展资料:
糖醋蒜的作用:
糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。糖蒜色泽呈褐色，爽脆酸甜，是吃火锅人的最爱，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。
糖蒜的味道集甜、脆、酸、爽、嫩为一体，是北方人吃火锅的必备食物。
糖蒜用的是鲜嫩的蒜制作的，具有杀菌的功效，还可以预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫。糖蒜吃起来一点都不辣，而且可以解腻去腥，帮助消化。
参考资料来源:百度百科-糖醋蒜
热心网友
时间：2023-07-14 17:53
糖醋蒜是江南及北方地区的汉族传统小吃。
此菜醋蒜呈红褐色，色泽美观，很有地方色彩。糖蒜呈雪白色，味道甜美．是吃火锅人的最爱．
营养价值：
1、含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素及人体所需的各种氨基酸、微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质。
2、具有增强人体生理机能、促进新陈代谢、延缓衰老。预防心血管疾病和增强免疫能力。
3、大蒜又是一种天然杀菌素，对多种球菌、杆菌、病毒、阿米巴虫、蛲虫等都有良好的抑制和杀灭作用。
4、还具有降低胆固醇、三酸甘油脂、脂蛋白、降血糖、抗动脉粥样硬化及滋养皮肤的美容作用。
热心网友
时间：2023-07-14 17:53
糖醋蒜的营养价值有：调节胰岛素；抗癌防癌；降低血脂、防止血；延缓衰老、预防铅中毒；对风寒湿类关节炎有抑制作用；防止癌肿；抗炎灭菌等。
糖醋蒜的制作方法是：将剥好的新蒜放入容器中，每一斤蒜加二两白糖，放入米醋没过新蒜即可。
