外卖到夏天是不是淡季了？没有冬天好吧！

发布网友发布时间：2022-04-21 18:56

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热心网友时间：2023-11-18 20:15

一年当中四月、五月、九月、十月都是外卖的淡季。

这几个月份都属于阳光充足，气温适中的天气，消费者更愿意出门就餐。外卖整体旺季是在夏天（7-9月）冬天（12-2月），还有极端天气。

餐饮外卖商家可以如何应对外卖淡季

要做好店铺定位，有很多外卖店铺一到淡季就盲目地降低价格来吸引顾客的眼球。虽然淡季促销是一种不错的引流方式，但当打折、促销司空见惯时，消费者就会出现“审美疲劳”。而且一味地打折，就像是在透支品牌力，缺少合理性、正当性的价格，往往会适得其反。

所以我们还得需要针对客户群体做不同的应对措施。对于客单价在20-30的中低端商家，其对应客户属于价格敏感型。加大满减必然会增加订单，不过难题是此类商家的利润率已经很低了。商家可以降低满减门槛，使用用户更容易达到满减条件，提升下单转化率的同时又不会降低利润。

对于客单价在40左右的中高端商家，客户更注重品质和口味，稳定的菜品质量和优质的店铺形象对商家来讲才是最重要的。商家应该密切关注店铺曝光量和同商圈位置。