油煎南瓜饼烹饪方法
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发布时间：2025-01-02 11:05
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时间：2025-01-02 11:38
首先，将新鲜的南瓜洗净后切成块状，然后蒸熟并晾凉，去皮后捣成细腻的糊状。接着，将糊状南瓜加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀，搓成颗粒状的粉团。将这些粉团放入蒸笼中蒸熟，再倒入已经准备好的土豪植物油盆里，待其冷却后，揉搓成条状，接着分割成十个均匀的剂子，备用。
制作南瓜饼的下一步是将剂子用手轻轻捏扁，然后包裹上美味的豆沙馅，再轻轻按压成圆形的饼坯。这样的饼坯就是南瓜饼的基础形状。
在平底锅中，用小火预热，刷上一层薄薄的植物油。将饼坯轻轻放入锅中，煎至两面呈现出诱人的深黄色，即可出锅，装盘享用。这道南瓜饼不仅口感香甜，而且营养丰富。南瓜富含碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养元素，特别是胡萝卜素含量极高，是瓜类中的佼佼者。常食用南瓜饼对幼儿的生长发育、骨骼健康、视力保护以及预防便秘都有很大的益处。
扩展资料
油煎南瓜饼是糕点主食菜谱之一,以南瓜为制作主料,油煎南瓜饼的烹饪技巧以煎菜为主。
