蒸箱蒸飞蟹的正确方法
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发布时间：2024-12-22 03:01
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热心网友
时间：1分钟前
买来的螃蟹需要先彻底清洗，避免夹伤，使用夹子和毛刷可以更干净地清洁。洗好后，将螃蟹浸泡一小时，让其吐净泥沙。
为了去除腥味，可以将螃蟹放入料酒和米酒中浸泡一小时，也可以使用啤酒代替。这样做可以让螃蟹“醉”一下，减轻其活动能力，蒸的时候就不会轻易掉腿了。
将螃蟹肚皮朝上放入蒸箱，盖好蒸箱盖子。蒸13分钟后，盖上盖子焖一分钟。
焖一分钟结束后，即可开盖享用美味的蒸蟹。
