发布网友 发布时间:2024-10-24 09:39
我来回答
共1个回答
热心网友 时间:2024-10-26 10:18
和饺子面的窍门:在1斤面粉里掺入6个蛋清,使面里蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连