炸酱怎么炒

发布网友发布时间：2022-04-21 13:04

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热心网友时间：2022-06-18 22:18

炸酱是做炸酱面不可少的材料，还分为有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。下面为您介绍肉末炸酱的做法:

材料有猪绞肉, 甜面酱一袋，豆乾，葱 , 大蒜 , 姜适量。

1.起锅烧油，锅热后加入适量的油

2.加入肉丝炒一会，将肉丝炒熟，
再加入切成小块的生姜大蒜和辣椒炒一会，（注意一定要用小火，防止糊锅。）

3.然后再加入甜面酱翻炒，炒一会等着猪肉入味。

5.加入适量的水，炖一会，美味的炸酱就做好啦！

下好面条，就可以搭配炸酱吃美味的炸酱面了啊，盛好了面，拌上黄瓜丝和美味的炸酱，如果爱吃蒜的朋友，还可以切些蒜末绊在一块儿。很下饭哦！

热心网友时间：2022-06-18 23:36

炸酱分肉酱和鸡蛋酱，鸡蛋酱是把鸡蛋打散，先炒鸡蛋，然后倒入调好的酱汁一起翻炒均匀，加少许的五香粉就可以了，肉酱需要把肉提前打成肉末，先用葱姜爆锅，炒好肉末，加五香粉，加调好的酱汁儿，搅拌均匀。