包馄饨的馅 怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-21 12:11

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热心网友 时间：2022-05-05 07:22

猪肉馅里加入切碎的葱、姜、虾米，
加入盐、鸡蛋、白糖、味精，搅拌均匀；
用筷子将混合的肉馅沿着同一个方向搅打出筋；
在馄饨煮熟后，盛在碗中，加入适量配菜（油菜、紫菜、海米均可），然后加入高汤，稍稍调味，味道也会非常鲜美；酸汤汁中建议加入熟猪油，这是这碗馄饨的精华所在！不要担心油腻、发胖，只要我们用量适度，合理分配每天所取的热量，这一点点的油质根本没有任何负担的！

热心网友 时间：2022-05-05 08:40

包馄饨最好用精瘦肉或9：1的肉馅，加入水（不要太少），只需要放姜末，盐和鸡精就可以了，最好加一个鸡蛋，顺着同一个方向搅匀，这样，馄饨馅，鲜而嫩。

热心网友 时间：2022-05-05 10:15

五花肉或者腿肉，都很不错，就放黄酒，姜，葱，盐，油就行了啊，如果要鲜一点就放味精鸡精之类的，味精其实不太好，还是放鸡精吧，再提醒一下，用手工剁出来的猪肉要比绞肉机弄出来的好吃很多很多~

热心网友 时间：2022-05-05 12:06

梅花肉比较好吃。馅里放点芹菜或者别的你喜欢吃的蔬菜也行。调料放胡椒面、酱油、葱花、姜、海米、咸盐就行了。