生牛肉干怎么做着吃
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发布时间：2022-04-21 12:21
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热心网友
时间：2023-09-26 02:23
麻辣牛肉干用料：1、牛肉一斤，切成几快。2、油辣椒两大匙。3、花椒粉一咖啡匙。4、熟芝麻两大匙。5、白糖一匙。6、老姜片六、七片。7、葱三棵，切长段。8、八角（大料）两玫、三奈两粒、桂皮三片。9、香油一大匙。10、料酒两大匙。11、盐、味精适量。 做法：1、将牛肉过沸水去血沫。2、锅中加清水，放入牛肉、姜片、葱段、盐、八角、三奈、桂皮，大火烧沸后改小火煮约四十分钟。3、捞出彻底晾凉。4、剔去筋、油后切成片。5、锅中放油烧至五成热，下牛肉片煸约两分钟。6、放料酒、白糖、盐、继续煸至水分完全干。下油辣椒、花椒粉、味精、香油、芝麻，铲匀后起锅装盘即成。
热心网友
时间：2023-09-26 02:24
非常简单 因为是咸咸的说明给你的时候已经是腌制和风干好的了 所以你什么都不用做 直接下油锅 炸熟了就能吃了 出锅后 喜欢孜然就放点孜然 喜欢辣椒就放点辣椒 都不放就是原味 相当好吃了 熟了以后如果吃不完 保存方法是不要用塑料袋密封，那样很快就坏了 最好放在纸盒或者铁盒一类的干燥的地方 切记要敞开放置！ 可以放很长时间都不会坏 风干牛肉特点就是硬 存放时间长 随时可以吃
热心网友
时间：2023-09-26 02:25
用刀切下薄薄的一片，肥的雪白、瘦的通红透亮，极像浙江的金华火腿那样漂亮，放在辣椒汁里蘸一下，送到嘴里一嚼，又酥又香，一股久违了的、似曾相识的香味立刻俘虏了我。那一杯浓香的酥油茶，一桶桶清洌甘甜的青稞酒，一片片红白相间的牛肉干，把我带到远古，带到我们老祖宗那里。我终于在*找到一种回归感，这是我在任何地方也没有的感觉。
