冷藏酸奶可以加热喝吗
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牛奶很多人喝不惯，但是由牛奶做成的酸奶却是很多人非常喜欢吃的，酸奶一般冷藏在冰箱，那么酸奶可以加热喝吗？一起来了解一下吧。
酸奶可以加热喝吗？
酸奶可以加热喝，加热了的酸奶不会产生对人体有害的物质，是可以喝的，但是要注意加热的温度不可过高，温度太高会杀死酸奶中最具营养价值的乳酸菌，也会导致其中的蛋白质变性，从而降低酸奶的营养价值。
酸奶怎么加热比较好？
酸奶一般是在40度左右的温度下发酵，如果要将酸奶加热的话，建议加热至40度左右即可，不建议放在微波炉或者奶锅中加热，建议可以取一杯40度左右的温水，将酸奶隔水加热10分钟左右即可饮用。但是也要注意加热时间，如果加热时间过久，会导致酸奶继续发酵，使味道变酸，口感不佳。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
热心网友
可以加热。 酸奶是以牛奶为原料，添加有益菌发酵而成的一种牛奶制品，其发酵的环境是在40摄氏度左右完成的，将酸奶加热到40摄氏度左右是可以的，但不能超过50度，因为过高的温度，可能会被杀灭一部分酸奶里的活性菌，降低酸奶的营养价值和保健的功效。
热心网友
冷藏酸奶不可以加热喝，应提到从冰箱拿出耒放到室内一段时间常湿状态喝最好。
热心网友
微波炉加热法：
一般将酸奶倒入可以放到微波炉的杯子当中，低火加热20-30秒，此时酸奶的温度比较合适，不会杀灭酸奶的中的活性菌和有益菌，影响酸奶的营养价值。
温水加热法：
把酸奶放入40度左右的温水中，如果对温度把控不是很有把握，可以借用温度计测量一下，隔着温水慢慢的加热2-3分钟后，用手去触碰感觉到温热，饮用即可。
热心网友
酸奶里面因为有发酵的，乳酸杆菌所以可以增强肠道的菌群平衡，利于机体的消化吸收，但是因为酸奶在常温下时间长了会变质的，所以大部分都奶制品都是在放置到冷藏柜里面，所以冷藏的酸奶因为直接拿出来喝会太凉了，所以冷藏的酸奶可以加热后喝的，以利于机体的肠胃消化
