麻婆豆腐的起源是根据什么来的？
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发布时间：2022-04-21 17:55
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热心网友
时间：2023-07-05 08:59
麻婆豆腐的起源是在四川省乐山市五通桥镇上的 一家餐馆老板娘发明的，因为他满脸都是麻子，所以人号称他麻婆，他做这道豆腐非常的好吃 因而人们管他叫麻婆豆腐 。
热心网友
时间：2023-07-05 09:00
麻婆豆腐起源于于清朝同治元年，成都万福桥边的一家叫“陈兴盛饭铺”的店。店主陈春富（陈森富）早亡，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称"陈麻婆"。她对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱认可，她烹饪的烧豆腐，被称为“陈麻婆豆腐”，后来人们将与她相同烹饪方式烧的豆腐统称为“麻婆豆腐”
