饺子皮有黑点但没酸味
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发布时间：2022-04-21 18:55
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热心网友
时间：2022-05-17 12:36
饺子皮上有黑点，是饺子皮滋生了霉菌的表现，说明饺子皮已经变质了。这种情况即使没有变酸也不能吃了。
这种霉菌属于对身体有害的霉菌，菌丝不仅存在于你肉眼可见的黑点部位，可能在饺子皮其他部位都有，因此饺子皮上有黑点了就不能吃了，建议扔掉，千万不能将部分黑点挖掉了继续吃，仍然存在危害健康的风险。
饺子皮放冰箱有黑点
原因：
考虑是饺子皮放久了，或者冰箱很久没有清洁了，导致饺子皮发霉变质了。
虽然说食物放在冰箱可以延长食物的保质期，但是食物放在冰箱的冷藏室3天以上也是可能变质的，因为冰箱不能完全抑制细菌等微生物的生长和繁殖。另外，如果冰箱很久没有清洁了，冰箱内部的细菌、霉菌非常多，也容易飘到冰箱中的食物上，加速食物的变质。
偶尔吃了有黑点的饺子，可能会出现霉菌性食物中毒的情况，有头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状；但是也有人吃得少，或者肠胃比较强健，吃下去有黑点饺子也没有不适出现。
但是如果经常吃发霉、有黑点的饺子，由于饺子中霉菌会产生致癌物质黄曲霉素，所以一定要注意这种情况，不能再吃。
