肉片番茄烧茄子怎么做？
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发布时间：2022-04-21 18:51
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时间：2023-09-09 17:47
主料
瘦肉200g 西红柿一个
茄子一条 酱油，盐巴，味精适量
西红柿茄子炒肉片的做法步骤
1. 肉切片，加少量盐巴和一大勺地瓜粉，搅拌均匀，腌制五分钟左右，使肉片更嫩
2. 西红柿和茄子洗干净，并切好
3. 热锅，加入适量食用油，油温上来后，加入肉片翻炒一小会，倒入茄子在翻炒，然后加入一小碗水并盖住锅盖焖几分钟
4. 快熟的时候加入西红柿，再加入酱油，出锅前加入味精
