糖醋里脊要炸多久才会酥脆
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发布时间：2022-04-22 03:14
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热心网友
时间：2023-10-09 01:55
材料里脊肉。盐、白胡椒粉、蛋清、姜汁做法1.姜洗净擦丝，取姜汁；2.里脊肉洗净切长条，放适量盐、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌匀，腌制一会儿；3.腌制好的里脊沾上生粉；4.入油锅炸，表面生粉变色捞出；5.再复炸一次，表面微焦变脆，捞出滤油；6.另起一锅，放适量番茄酱、白糖、少许清水，煮开；7.加少许淀粉水（生粉+清水），煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻即可。
热心网友
时间：2023-10-09 01:56
淀粉糊浓稠些，复炸，糖醋汁也要多放淀粉，浓稠些。总之无水就酥。我试过了很酥。
热心网友
时间：2023-10-09 01:56
不用酥脆吧
热心网友
时间：2023-10-09 01:57
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