为什么把不熟的猕猴桃与香蕉,苹果放在一起就能熟
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发布时间：2022-04-22 02:07
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时间：2022-04-16 15:30
香蕉，苹果能够催熟生猕猴桃的原因如下：
成熟的香蕉，苹果可产生大量乙烯，而乙烯作为一种催熟激素，对于植物的生长发育以及衰老均促进作用，是水果行业最常用的催熟剂。如果把熟香蕉、苹果和生猕猴桃放在一起并用塑料袋密封，生水果就会很快成熟。这正是利用了果实发育过程中乙烯催熟的特性，人为调节乙烯含量来实现果实催熟。
所有的果实在发育期间都会产生微量的乙烯，由于乙烯的存在，果实才会充分发育，促进本身的成熟与着色。在果实未成熟时乙烯含量很低，随着果实接近成熟，果实所释放的乙烯也会逐步增大，在成熟时期，乙烯释放量量达到峰值。采摘后的果实还是有生命活动的，它还能继续分泌大量乙烯。从而催熟未成熟的水果
扩展资料：
乙烯是由两个碳原子和四个氢原子组成的化合物，两个碳原子之间以双键连接。乙烯是极为重要的基础化工原料，其生产水平标志一个国家石化工业的发达程度。以之为原料可制造聚乙烯、苯乙烯、聚氯乙烯、环氧乙烷/乙二醇、醋酸乙烯等重要的合成材料和有机原料，也用于制造醋酸、乙醛、乙醇和炸药等，也常用于作水果和蔬菜的催熟剂。
尚未成熟的猕猴桃的涩来自于其中的单宁，具有很强的涩味。而硬主要是果胶的功能，不甜则是因为淀粉还没有转化成糖。而乙烯可以促进RNA和蛋白质的合成，在高等植物体内，并使细胞膜的透性增加， 加速呼吸作用，促进水果内有机酸和淀粉向可溶性糖转化等等，从而促进成熟和着色。
乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程，不是一种化学作用过程。不产生对人体有任何毒害的物质，因此可放心食用。乙烯催熟是果蔬生产流通中必不可少的一种技术，它可以起到保障产品供应、抵御低温冻害等作用，在国家标准内合理使用"乙烯利"等植物生长调节剂是允许的。
参考资料来源：百度百科-催熟激素
参考资料来源：百度百科-乙烯
参考资料来源：百度百科—水果催熟
参考资料来源：浙江在线新闻—用乙烯催熟的香蕉吃着安全吗？专家：可放心吃
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时间：2022-04-16 17:22
成熟的苹果、香蕉能释放大量乙烯，能催熟猕猴桃。据了解，乙烯是普遍存在于植物体内的一种天然植物激素，为简单的不饱和碳氢化合物，在正常大气压下是一种气体。
高等植物各器官都能产生乙烯，果实成熟时产生乙烯最多。因此，即使不用乙烯或乙烯利催熟，果实自然成熟过程中本身就会产生大量乙烯。
乙烯对人体没有任何副作用。乙烯利与水或含羟基化合物反应放出乙烯，植物体内含有一种称为乙烯受体的糖蛋白。
乙烯作为催化剂与乙烯受体结合后，进一步通过代谢然后起生理作用，如加速果实的呼吸，促进水果内有机酸和淀粉向可溶性糖转化等等，从而促进成熟和着色，因此乙烯的催熟过程是一种复杂的植物生理生化反应过程，不是一种化学作用过程，不会产生对人体有任何毒害的物质。
扩展资料：
催熟激素，又名乙烯。是一种化学物质。充分发育的果实，能合成乙烯，促进本身的成熟与着色，如香蕉、苹果 、柑桔、梨等，均有此现象。不过其它的器官也会放出乙烯，乙烯是健康细胞的代谢产物，任何生活部分都能产生乙烯。
早在20世纪初就发现用煤气灯照明时有一种气体能促进绿色柠檬变黄而成熟，这种气体就是乙烯。但直至60年代初期用气相层析仪从未成熟的果实中检测出极微量的乙烯后，乙烯才被列为植物激素。
乙烯广泛存在于植物的各种组织、器官中，是由蛋氨酸在供氧充足的条件下转化而成的。它的产生具有“自促作用”，即乙烯的积累可以刺激更多的乙烯产生。乙烯可以促进RNA和蛋白质的合成，在高等植物体内，并使细胞膜的透性增加， 加速呼吸作用。
参考资料来源：百度百科---催熟激素
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时间：2022-04-16 20:20
成熟的水果蔬菜会释放天然的乙烯，乙烯能崔进水果成熟，因此不熟的猕猴桃会加快成熟。
另外，天然的乙烯比较难以大量搜集，因此人类通过化学合成，织造人工乙烯，即乙烯利，一般用来加快香蕉成熟。
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时间：2022-04-16 23:34
因为香蕉和苹果释放乙烯。。。乙烯是一种调节生长、发育和衰老的植物激素，能使猕猴桃快速熟了
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时间：2022-04-17 03:06
因为成熟的香蕉苹果会散发出乙烯，他是一种催熟剂，这样就能把不熟的猕猴桃给整熟了，其实不熟的水果和成熟的水果放一块都能让不熟的给搞熟了
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时间：2022-04-17 06:54
香蕉和苹果可以释放乙烯，乙烯这种化学物质可以催熟水果，所以猕猴桃很快就熟了。
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时间：2022-04-17 10:58
因为成熟的香蕉会产生乙烯气体 是猕猴桃催熟
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时间：2022-04-17 15:20
香蕉,苹果等水果在成熟的过程中会释放乙烯，起到催熟的作用，所以猕猴桃会软的更快。
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时间：2022-04-17 19:58
香蕉 苹果可以释放乙烯，使猕猴桃成熟
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时间：2022-04-18 00:52
是一种酶，促进成熟的。。。
