清蒸秋葵的做法步骤图，清蒸秋葵怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 02:04
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热心网友
时间：2023-08-24 16:35
秋葵又名毛茄、羊角豆、黄蜀葵。秋葵原产于非洲，20世纪由印度引入中国。黄秋葵是高档营养保健蔬菜。它的可食用部分是果夹，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，润滑不腻，香味独特。
秋葵有蔬菜王之称，其嫩荚肉质柔嫩，含有由果胶及多糖组成的黏性物质，使秋葵有一种特殊风味，口感爽滑；一般可炒食、做汤、腌渍、罐藏等。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。今天就给大家分享一道简单好看又好吃的做法给您。
清蒸秋葵
材料：秋葵 大蒜子 小红椒 小米辣
调料：盐 鸡精 生抽 蒸鱼豉油 耗油 香油
做法：秋葵洗净从中间切开成两半，留几个切圈，大蒜子红椒小米辣切未备用，把秋葵摆入盘中，摆成圈，中间放秋葵圈，锅内烧油把大蒜子两种辣椒放入炒香，关小火加盐 鸡精 生抽 蒸鱼豉油 耗油 炒均匀加一点点水，开大火烧开关火，均匀地淋在秋葵上，放入蒸锅蒸八到十二分钟即可，洒上香油，清蒸秋葵就完成了。
秋葵不一样的吃法：
凉拌秋葵
1. 做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩；
2. .捞出来放入冷水中浸泡，然后捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥，香油或生抽；
3. 搅拌均匀就可以食用了。
秋葵炒蛋
1. 秋葵清洗干净，切断；
2. 发蛋，加入少量盐巴和鸡粉调味，加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软；
3. 油锅烧热，将秋葵快速煸炒一下，煸炒一下即可；
4. 淋入蛋液，快速的翻炒，让蛋液尽量裹住秋葵，炒熟即可出锅
秋葵炒肉
1. 秋葵洗干净，滚到切成片状，切少许肉丝。切少许姜丝；
2. 锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅；放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵；
3. 大火不停翻炒。若看到秋葵有少许糊状，可转入中小火继续翻炒。过程中加盐；
4. 待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘即可
培根秋葵卷
1. 秋葵洗净去头尾改刀成寸段，入沸水中汆烫2分钟捞出；
2. 培根对半切开（一长条可卷两段秋葵），放入平底锅（不用放油）小火略煎至熟，将秋葵段卷起摆盘，淋上甜辣酱即可
热心网友
时间：2023-08-24 16:36
其实家常蒸秋葵最主要的一步是调制酱汁，秋葵洗净后直接上盘蒸就好了，可以盘上铺层保鲜膜防止蒸馏水掉落盘中。将蒸好的秋葵摆好以后调酱汁，放少许生抽，糖，盐，鸡精，香油，再放入蒜末搅拌均匀即可。
热心网友
时间：2023-08-24 16:36
先将秋葵清洗干净，将尾巴处切掉，然后放在水中煮5分钟捞出。然后再将打碎好的蒜末，葱末姜末以及各种调味料搅拌均匀，浇在秋葵上即可食用。
热心网友
时间：2023-08-24 16:37
首先我们准备好相应的食材，把食材清洗干净切开，起锅烧油，把配料和酱料放入锅中翻炒，加入适量的清水，再把食材也放入锅中，等到锅开以后这道美食就做好了，非常的好吃，而且还很有营养。
热心网友
时间：2023-08-24 16:37
首先准备好秋葵，再准备一些辅助材料，将秋葵清洗干净以后切成块，放中锅中再倒上辅助材料，清蒸15分钟就可以吃了，这样做出来很非常的好吃，还很有营养。
