冰糖烤梨炉怎么做烤梨
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发布时间：2022-04-22 01:31
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热心网友
时间：2023-07-07 20:46
冰糖烤梨，首先将雪梨洗净，切开4块去芯，然后再用牙签把它们戳合在一起。放进烤箱当中，把温度调至200°，烤1个小时，取出拆掉牙签然后再放入冰糖。烤梨是蚌埠、宿州、寿县一带独有的特色食品。制作的过程很简单，只是需要3步就可以了。冰糖烤梨的功效可以止咳化痰，甜甜酸酸的，不仅是有营养而且味道也很好。
烤梨的选料很有讲究，一定选用新鲜的有很多水分的酥梨，以文火细细闷烤。不可以为了节省时间，而把梨捏碎，不然弄破了梨皮，汁液溢出不仅影响口感，营养也会大大的降低。所以在制作的过程当中，一定是要小心的。不然前期准备的再好，都是会功亏一篑的感觉。
一年四季除了夏天，其他季节都可吃到烤梨，所以当地人流传着“感冒咳嗽不用吃药，吃吃烤梨就见好”的说法。可见冰糖烤梨这当地的影响是很大的，毕竟大家不仅拿来当做美食，还可以用来治疗感冒咳嗽。
梨本身就是有很多水分的，所以对身体会有很多的好处。不仅可以充分的补充身体的水分，还可以滋润自己的心肺。
热心网友
时间：2023-07-07 20:47
烤梨是指蚌埠、宿州、寿县一带独有的美妙食品，制作简单3步即可。其功效可以止咳化痰，甜甜酸酸的，有营养味道好。烤梨是寿县的一绝，用一个铁皮箱，前面有数个带把手的圆形“小门”，正好老板拉开把手，里面是一个带支架的“抽屉”，藏着平排的三格，每个小格上放一个传统的搪瓷杯，杯子里是蜜*的液体，泡着一个去了核的雪梨，中间掏空的部分放进了红枣、桂圆。烤梨的选料很有讲究，一定选用新鲜的砀山酥梨，以文火细细闷烤，还不能为了省时间把梨捏碎，不然弄破了梨皮，汁液溢出不仅影响口感，营养也大打折扣。
