如何鉴别硫磺熏过的银耳？
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发布时间：2022-04-22 02:49
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热心网友
时间：2023-06-29 22:36
识别方法：
1，用硫磺熏过的银耳都比较白，大家可以看那一下一对比很明显。
2，打开袋子，如果刺激性气味扑鼻，就极有可能是硫熏的；再就是闻有没有酸味、臭味，因为这是蛋白质等时间过长变质引起的，那就有可能是陈旧的银耳。
3，掰下一点干银耳放嘴里咀嚼一会，如果舌头上有微辣或刺激的味道，就是用硫磺熏过后，二氧化硫的残留。
4.没有用硫磺熏过的无毒白木耳。一泡就很软，一煮久点，例如40分钟到一小时就融化了。用硫磺熏过的有毒白木耳，不容易泡软煮烂。
热心网友
时间：2023-06-29 22:37
从以下三点辨别：
第一，正常的银耳是自然的黄白色，而不是洁白的，而且外形圆润、朵大、质感蓬松；
第二，硫磺熏过的银耳会有一股刺鼻的味道；
第三，取少许银耳试尝，如果舌头有刺激或辣的感觉，证明用硫磺熏过。
扩展资料
银耳的功效与作用
1、美容祛斑
银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
2、减肥
银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
3、肝脏解毒
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
4、增加免疫力
能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
5、增加耐受力
银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
参考资料：人民网《这些高颜值的食物其实很危险》
人民网《银耳可美容祛斑
教你挑选四个窍门》
