正宗的冰粉是怎样制作的

发布网友 发布时间：2022-04-22 00:28

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热心网友 时间：2022-06-17 21:02

正宗的冰粉是怎样制作的

1、准备50克冰粉籽，放入1100ML纯净水中，浸泡五分钟。

2、浸泡好的冰粉籽用双手反复揉搓，直至冰粉完全搓出。纯净水上层搓出细腻致密的气泡层。

3、准备5克石灰，用水稀释，搅拌均匀，用纱布将石灰水过滤。

4、石灰水均匀倒入冰粉中，均匀搅拌，静置2小时。

5、准备50克红糖，加入清水，上锅熬制成红糖水。

6、准备自己喜欢的配料，如山楂，花生米，椰果，干果，坚果等。

7、成型后的冰粉盛入碗中，加入自己喜欢的配料，一碗地道好吃的四川冰粉就做好了，放冰箱冷藏口感更佳。

小贴士

手搓冰粉是最传统最古老的做法，只有冰粉和红糖。后来花样慢慢多了，品种也多了。在冰粉里加入花生末、果脯末、芝麻等，也是很好吃的。除此以外，如果是用冰粉粉做，还可以选择不同味道的冰粉粉，有果味的、白糖的、三鲜的等。红糖味的，也就成了经典的基础版的了。

热心网友 时间：2022-06-17 22:20

这个是一般来说都是通过一些米粉进行制作的，而且制作的时候工艺比较复杂，但是吃起来的时候味道特别好吃。

热心网友 时间：2022-06-17 23:55

正宗的冰粉你想做的话要香一烧一锅开水然后用冰粉慢慢的倒进去使命的用筷子搅匀然后就会产生冰粉等放凉了直接放冰箱里再划开放冰箱

热心网友 时间：2022-06-18 01:46

正宗的冰粉是需要进行冷冻处理的，将米粉切做凉了之后然后冷冻切就可以。

热心网友 时间：2022-06-18 03:54

正宗的冰粉就是用淀粉做成粉条，然后用冰震的凉凉的。

热心网友 时间：2022-06-18 06:19

正宗的冰粉一般都是秘制的配方秘制的工艺，这个如果你要是不是加盟的话，一般这种配方你是不知道的。

热心网友 时间：2022-06-18 09:00

这个制作起来还是比较麻烦的，而且具有专业的工具，建议你还是直接购买。

热心网友 时间：2022-06-18 12:15

正宗的冰粉是怎么制成来说的话，黑其实很简单的，只要你把面粉把它放在水里面，倒成以后放在冰箱里边冰一下。