苦瓜怎么吃才能不苦并且还能减肥
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:58
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热心网友
时间：2023-02-07 13:25
一：苦瓜苦味的去除和吃法
1，苦瓜径直劈开，用汤勺掏掉里面的瓤。然后，将苦瓜切条。
2，烧开水，放入苦瓜。水开后5分钟左右关火。
3，捞出苦瓜，凉水浸凉后。用手将苦瓜中的水分捏掉，反复捏2-3次。此时，你会发现，苦瓜比之前少了很多。其实就是把里面的苦水去掉了。盛出待用。
4，开火，热锅，倒油（稍多）。八分热时，放入大蒜、大葱、干辣椒。
5。佐料出味后，肉入锅，酱油少量。搅动数下，上色均匀后。加入少量的水，温炖1分钟。苦瓜入锅。
6，苦瓜如果后，马上翻炒，你会发现，原来的油水都被苦瓜吸干了。继续翻炒2-3分钟，加入少量鸡精后出锅。
二：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉减肥的作用。
