饺子黄瓜馅怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 01:14
共5个回答
懂视网
时间：2022-09-15 02:33
1、准备好黄瓜、鸡蛋和小葱，请先干净。将鸡蛋打散。
2、加热平底锅，倒入适量花生油，加热。
3、将蛋液倒入锅中
4、单页凝固后，煸炒边用铲子打散。关火，凉凉，备用。
5、将黄瓜用擦子擦成丝，或者用刀切成条也行。
6、将黄瓜丝剁细。
7、攥去黄瓜汁水。攥出的水如果不想倒掉，可以用来和面。切小葱花。
8、将炒好晾凉的鸡蛋盛出来，放上处理好的黄瓜碎，散上葱花，细盐，拌匀。可以不用再放油，更清口。
9、黄瓜饺子馅做好啦，赶紧包饺子吧。
懂视网
时间：2022-12-31 09:34
1、海米（虾米）泡发，切细，面粉适量加温水和匀，醒一会。木耳温水泡开，切碎，和好的面做成小剂子。
2、鸡蛋打散，入热油炒熟搅细，均匀压成圆饼。
3、黄瓜清洗干净，切碎，葱花入锅用花椒油炸香。
4、切好的海米、木耳、鸡蛋和黄瓜放在一起，将炸好的花椒油葱花倒在上面，包好的饺子均匀放好，等待下锅，入锅煮熟捞出即可。
热心网友
时间：2024-02-09 18:00
黄瓜馅饺子
所需食材:普通面粉400g，干酵母4g，干黄瓜3小根(620g)，鸡蛋2个，葱花少许，十三香小半勺，盐，玉米油。
1.令人毛骨悚然。在面粉中加入干酵母，搅拌均匀，然后分几次加水，用筷子搅拌面团，揉成比馒头软的面团，发酵至两倍大小。夏天30多度的室温基本够用一个小时。
2.做馅。馅料的主要成分是黄瓜和鸡蛋。我用的是干黄瓜，味道浓郁，比水黄瓜用的水少，做汤也没有那么多馅。
3.热锅放油冷却，加入植物油，鸡蛋打散，开中火，用筷子搅拌。鸡蛋煎成碎片后，关火晾凉备用。这一步多放一点油，后面的馅料就不会再放油了。
热心网友
时间：2024-02-09 18:01
黄瓜馅饺子的做法
1.黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎
2.撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉
3.鸡蛋打散
4.平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出
5.摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点
6.玉米粒用搅拌机打成蓉
7.将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、蚝油，搅拌均匀
8.黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团
9.搓成细条
10.揪成小面剂
11.擀皮
12.填上馅料，用勺背压实
13.包起来。我们每次包饺子到最后，都要包几个盒子
14.锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连
15.将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟
热心网友
时间：2024-02-09 18:01
一般人没有吃过黄瓜馅饺子吧，很鲜很好吃！
热心网友
时间：2024-02-09 18:02
淋一点香油。
热心网友
时间：2024-02-09 18:03
用料
黄瓜
面粉
鸡蛋
玉米粒
油
盐
蚝油
味精
黄瓜馅饺子的做法
黄瓜洗净，擦成细丝，再用刀剁碎
撒上一小勺盐，腌制出水分。挤去黄瓜汁，黄瓜汁不要倒掉
鸡蛋打散
平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出
摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点
玉米粒用搅拌机打成蓉
将所有的原料放一起。放入盐、鸡精、耗油，搅拌均匀
黄瓜汁加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团
搓成细条
揪成小面剂
擀皮
填上馅料，用勺背压实
包起来。我们每次包饺子到最后，都要包几个盒子
锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连
将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟
