发布网友 发布时间:2022-04-22 00:08
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热心网友 时间:2023-07-16 09:34
寿司菜单文字
寿司菜单文字,世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃、绝味佳肴,吸引着很多的人。贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃,唯有美食与爱不可辜负。以下分享寿司菜单文字。
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鳗鱼寿司卷的做法步骤
晾凉的米饭加盐、醋、芝麻油拌均匀待用
备好大根条、胡萝卜条,鳗鱼也切条
取适量米饭摊开在紫菜上,稍为压实,摆上备好的配料
从前边往前卷起
卷实一些比较好
切开就可以吃啦
小窍门
1 、寿司卷里的用料可按个人喜欢选择。
2、米饭最好不要太干,不然容易散开不结实。
3、切寿司卷用刀锋利点的再沾点儿水会切得更好看。
4、大根就是腌渍萝卜,寿司里经常用到的。
紫菜卷寿司的.做法
先将米洗净,煮熟。(如果家里有糯米,可以香米和糯米以10:1的比例掺着煮,吃起来会更香),米饭熟后趁热加入寿司醋拌匀备用
煎一张蛋饼,蛋饼冷却后切条备用,红萝卜切条后用滚开水白焯3分钟后捞起冷却备用,黄瓜切条备用。
然后把紫菜铺在寿司竹帘上,把米饭倒在上面约占紫菜卷的3/4,用勺子弄扁,贴在紫菜上面,然后铺上一条一条的鸡蛋,黄瓜、红萝卜和适量肉松(也可以放自己喜欢吃的蔬菜和熟肉类),用力握紧竹帘两头,慢慢卷起米饭,稍压一会儿定型
成形的寿司条
最后用刀切成小片约1、5CM宽即可,吃时沾上绿芥辣和日式酱油超好吃,不沾也好吃的哈!然后摆盘,很漂亮哈!这个是偶第一次做D寿司哦!
小贴士
1、如果买不到寿司醋,可以用白醋:白糖:盐以6:3:1比例调成。
2、寿司醋饭放在一旁备用时要用保鲜膜或湿布覆盖,这样可以保持湿度和温度,避免饭粒变干而无法捏制成团,以及会影响口感。