做千层饼皮没有牛奶行不行？
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发布时间：2022-04-22 00:52
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-18 05:43
不行的，牛奶里含有蛋白质与脂肪，这会增加面皮的劲道。水就没有这效果。
热心网友
时间：2023-10-18 05:43
不可以，牛奶里面含有蛋白质，脂肪会增加面皮的筋性。水没有这种功能
