宫保鸡丁的宫保是指什么
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发布时间：2022-04-22 00:47
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时间：2023-11-21 19:13
宫保是明、清各级*的虚衔，最高级荣誉官衔为太师、少师，太傅、少傅，太保、少保、太子太师、太子少师，太子太傅、太子少傅，太子太保、太子少保，缘大臣加衔或死后赠官，通称宫衔；
宫保鸡丁，起源于山东巡抚丁宝桢，他是戊戌变法的支持者，是清末比较有名的封疆大吏！
丁宝桢生于1820年，贵州省平远（今织金）人。咸丰三年（1853年），33岁的他考中进士，改翰林院庶吉士，自此步入仕途。1863年，43岁的他由长沙知府调任山东按察使，次年迁任布政使，1867年3月晋升为山东巡抚。1876年10月调升四川总督，1886年在成都逝世。 传说，丁宝桢也是位美食品尝家，自己喜爱煮东煮西的，家中常聘请名厨，要求他们
钻研烹饪技术，勇于创新。
丁宝桢在家请客时，常有"炒鸡丁"一菜，客人们都很爱吃。丁宝桢回故乡时，亲朋好
友为他设宴，丁宝桢经常说："各位不要太花钱，只要有炒鸡丁就可以了。"亲朋好友见
丁宝桢如此喜欢吃"炒鸡丁"，便将此菜称为"宫保鸡丁"。
丁宝桢在山东做了近10年巡抚，为官廉洁刚烈。尤是其智杀权监安德海一事，更是为朝野震惊，至今仍被老济南人广为传说。
开山东近代工业之端 济南北郊兴办机器局
丁宝桢生活在中国历史发生大变局的时代，面对外面“船坚炮利”的现实，丁宝桢致力于“求富自强”的洋务运动。他以开放的眼光看待世界形势，痛斥“墨守纲常”的人。认为中国要自强，必须学习西方，“精求武备”，“仿照外洋*炮之巧如法制造”，这样才能“弃我之短，夺彼之长”。
1875年，丁宝桢以“靖海安边”为名，上奏清*批准，在济南北郊新城择地300亩，建山东机器局，引进国外机器设备，制造火药、马梯尼洋*，成为“师夷长技以制夷”的典范。
次年丁宝桢升任四川总督，又借鉴山东机器局的经验，创办了四川近代第一座机器制造工厂——四川机器局。山东、四川机器局的创办，成为两省近代工业的开端。
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时间：2023-11-21 19:13
其实宫爆鸡丁的原名宫保鸡丁，起源于山东巡抚丁宝桢，他是戊戌变法的支持者，是清末比较有名的封疆大吏！
丁宝桢生于1820年，贵州省平远（今织金）人。咸丰三年（1853年），33岁的他考中进士，改翰林院庶吉士，自此步入仕途。1863年，43岁的他由长沙知府调任山东按察使，次年迁任布政使，1867年3月晋升为山东巡抚。1876年10月调升四川总督，1886年在成都逝世。 传说，丁宝桢也是位美食品尝家，自己喜爱煮东煮西的，家中常聘请名厨，要求他们
钻研烹饪技术，勇于创新。
丁宝桢在家请客时，常有"炒鸡丁"一菜，客人们都很爱吃。丁宝桢回故乡时，亲朋好
友为他设宴，丁宝桢经常说："各位不要太花钱，只要有炒鸡丁就可以了。"亲朋好友见
丁宝桢如此喜欢吃"炒鸡丁"，便将此菜称为"宫保鸡丁"。
热心网友
时间：2023-11-21 19:14
指的是宫保鸡丁的创作人---J宝桢的荣誉官衔。
