请教狐狸皮的剥法？
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发布时间：2022-04-22 00:36
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热心网友
时间：2023-05-29 08:50
狐皮的剥取及处理，简单描述给提问者参考：
（一）毛皮的特征
养狐主要目的是为了获得毛皮，毛皮是否成熟将直接影响其质量和价值。因此，在取皮前必须认真做好毛皮成熟状况的鉴定工作。
其鉴定方法：一是外观判断，毛皮成熟的狐，毛长绒厚，被毛丰满，针毛坚挺光亮，毛绒柔软灵活；二是察看皮肤，拨开毛绒，当银黑狐的皮肤为浅蓝色、皮板是白色和蓝狐皮肤最终成*或奶油色时，表明毛皮已成熟，可以宰狐取皮了。
未成熟的毛皮，价位与外观都不漂亮的。
（二）宰剥季节
狐的屠宰取皮时间，主要取决于毛皮的成熟季节。
一般情况下，每年初冬狐的毛皮已成熟，蓝狐较银黑狐略早些，11月中下旬取皮，银黑狐12月中下旬取皮。
由于各地自然气候环境和饲养管理的差异，取皮时间不完全相同，主要应根据现场观察鉴定来确定屠宰时间，太潮溼与太热的季节，毛皮容易在处理前有迅速发霉腐烂和长虫的问题。
（三）取皮要点
狐通过药物注射或心脏空气注射或电击等方法处死后，应立即进行剥皮，其操作要点是：
1．挑档
将两后肢固定，用挑刀从尾尖部沿着尾腹面中线向*后缘挑去，然后再从后肢掌心下刀，沿内侧长、短毛分界挑至*附近，另一后肢用同样做法至肛处，最后把后肢两刀线转折点挑通。挑档时应注意三点：一是要严格按长、短毛分界线挑正，以保证皮张长度和美观；二是在*附近左、右侧后缘挑开时，应紧贴皮肤，以免挑破*线；三是如尾部有伤疤，例如在抓捕食或宰杀时有所损伤，尽可能沿伤疤处挑开。
2．剥皮
两后肢和尾剥好后，将后肢挂在固定的钩上，两手抓住皮张，由后向头部方向作筒状翻剥，剥到雄性尿道处将其剪断，到前肢处亦作简状剥离，但需在腋部向前肢内侧挑开4厘米左右的口子，以便翻出前肢的爪和足垫。剥至头部时，需一手握狐皮， 一手用刀子仔细地将耳、眼、脸、嘴等皮肉分离，保持各部分的完好无损。
3．处理
处理方式不繁琐，请将剥皮後的皮取来，尚未经过黏膜处理的皮若没洗乾净内部，容易因此生虫长黴，请将皮简单用水清洗一下，然後浸泡在2000毫升的（A）白醋、（B）小蘇打粉加水的高浓度溶液中，记得（A）或（B）择一即可，若觉得没将皮内侧黏膜洗乾净，那就重复使用上述两种高浓度溶液来浸泡，每次浸泡时间最少八小时。
用浸泡而不是用搓洗的方式，是因为每个人搓揉的力道跟方法不同，很怕会损及毛皮的完整度，皮内部的黏膜就用浸泡来清掉，因为皮内侧这粘粘滑滑，闻起来又有点刺鼻腥臭的黏膜，触感像生鸡蛋中的蛋白一样的黏膜，其实大部份是蛋白质，也有一些油脂（丙三醇）在上面，所以会滑滑的。
浸泡八小时後的皮，需要用清水冲洗，看看黏膜是否有被清除掉，不过在这个环节要注意的是，仍然不要去搓揉它，否则很可能会影响毛皮的完整与完美度，因为刮擦会因此损失散毛，在酸碱溶液浸泡後的毛皮很脆弱，浸泡是安全的方式，也能避免日後这些黏膜发臭腐烂或甚至生虫的问题。
白醋的效果是好，可以从表面张力与附著力的原理来看，这是因为皮内黏膜上的蛋白质与油脂里的醇类分子属於比较大的，不与水互溶，因此水很难把皮上的黏膜清洗乾净，要洗乾净这些的黏膜，就要用酸性或碱性溶剂破坏上面的黏膜。
其实酸性或碱性，理论上都能清除蛋白质和醇类黏膜，而小蘇打因为属於弱碱，所以效果就没那麼好，需要搭配高浓度才有效。
白醋会使得皮肉软化，记得皮内可用手指或比较软的牙刷搓洗几遍，最後以清水分别冲乾净，放在通风处风乾即可。
此外，可使用磷酸搭配处理，磷酸是一种化合物，可以很容易和铁结合，所以将带有血和皮肉的毛皮泡在磷酸溶液里，的确是有可能让血块和杂质掉落，而磷酸也是清洁的好帮手，像是肥料、乾燥剂中都有它。也因为它会和衣服上的泥巴结合然後被水一冲就不见，所以磷酸也是洗衣剂中的重要成份，但由於可能会影响皮质，不建议混合使用。
