香椿可以生吃吗，从树上摘下来就吃？

发布网友发布时间：2022-04-22 00:46

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热心网友时间：2023-11-21 20:23

香椿可以生吃。

拓展知识：

香椿含有丰富的营养物质，如维生素K、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维和多种微量元素等，具有清热解毒、健胃理气、降压止泻等多种功效。生吃香椿需要注意卫生，最好选择嫩芽部位，并用清水浸泡清洗干净后食用。同时，生吃香椿时要适量，以免引起消化不良等不适症状。

香椿（Toona sinensis (A. Juss.) Roem.），楝科香椿属多年生木本植物。树皮粗糙，深褐色；有羽毛状的复叶；花瓣为白色，长圆形，花盘*，接近念珠状；果实为窄椭圆形，深褐色，有苍白色的小皮孔。花期6到8月，果期10到12月。

香椿树原产于中国，现在野生和栽培都有，华北、华东、中部、南部和西南部各省区为主要产区，朝鲜也有分布。香椿喜光、喜温、较耐湿，适宜生长于河边，宅院周围等肥沃的土壤中。繁殖时一般采用种子繁殖的方法。