牛肠子怎么做才好吃

发布网友发布时间：2022-04-22 02:10

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懂视网时间：2022-09-21 03:41

1、把牛肠在案板上切成片，大小可随意。

2、把蒜苗和红线椒斜刀切段，长度两寸，蒜瓣切片状，都切好后装小碗备用。

3、锅洗净上炉，加色拉油3克，再把蒜片倒入油锅内。

4、开小火，把蒜片煸出香味，接着往锅内加剁椒3克，把剁椒在锅内炒香。

5、然后把切好的牛肠下锅，调中火翻炒一分钟。

6、改小火快速翻炒均匀，接着往锅内加盐1克，再把切好的蒜苗下锅。

7、调中火，把蒜苗和线椒炒一分钟，最后加鸡精调味，翻炒均匀出锅即可。

热心网友时间：2023-09-01 03:27

红烧牛肠好吃！

制作方法：

1、先将牛肠切成5cm长、0.8cm宽的条状。

2、炒锅上火放色拉油、香油烧热爆香调料。

3、烹白酒，添牛骨浓汤，烧开后，将爆锅料捞出不要，放入底料油、调料及牛肚、牛肠炖2分钟，即可装入火锅内并随带配料一起上桌。