为什么鱼晒成鱼干之后不会腐烂，请说出科学道理！
发布网友
发布时间：2022-04-19 18:10
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-10 01:41
晒干的鱼含水量低，微生物繁殖困难，因此晒干的鱼不易腐烂。
还有一点，晒干的鱼普遍都是用盐腌过的的，渗透压很高，细菌不容易繁殖。
第一点重要一些
热心网友
时间：2023-07-10 01:42
晒干的鱼已经没有水分了.而腐烂的原因就是细菌大量繁殖所致.没有水了,细菌也无法大量繁殖,顾干鱼不容易烂.
同理,很多干燥的东西都不容易腐烂,如干木头.
热心网友
时间：2023-07-10 01:42
腐烂是细菌繁殖的结果，细菌繁殖需要合适的水分，适宜的渗透压。而晒干的鱼已经过失水处理，所含水分不足以让细菌繁殖。
热心网友
时间：2023-07-10 01:43
晒干的鱼含水量低，微生物繁殖困难，因此晒干的鱼不易腐烂。
