怎样切土豆
发布网友
发布时间：2022-04-19 18:08
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热心网友
时间：2022-05-16 18:53
你是要切土豆丝、土豆片还是土豆块呢？
土豆块：把土豆等分就行啦，呵呵。先横或者竖着对切，然后同理分下去就行了，如果切滚刀块的话就在切的过程中移动土豆就可以了。
土豆一般是接近椭圆的，按照椭圆长度较长的两端分成四份，当然分成更多份也可以的。然后把较平坦的一面放在案板上，同理，按照椭圆长度较长的两端分成若干份，这是就看到效果了，然后沿刀口垂直的方向分若干份就OK了。
土豆丝：先切片，均匀。切好了斜叠到一起，左手按住的时候，按紧，不要让土豆片跑了。然后哦切丝的时候，右手拿刀要使劲，不要让刀而面晃，这样切的片和丝，都会是一刀切的效果。建议切点青椒丝、胡萝卜丝，这样你的菜肴才有视觉美。至于怎么好吃，看你是在哪里。像中国东部，喜欢吃熟一点的，中部喜欢吃三成熟的等等。切的土豆丝会变色，你可以边切边将切好的放在水里浸泡着。孰能生巧，多练会很棒的！
土豆片：切法很简单，一般都知道，就按照平常这样就OK了 ...
望采纳哦~~
热心网友
时间：2022-05-16 20:11
你是要切土豆丝、土豆片还是土豆块呢？
土豆块:把土豆等分就行啦，呵呵。先横或者竖着对切，然后同理分下去就行了，如果切滚刀块的话就在切的过程中移动土豆就可以了。
土豆一般是接近椭圆的，按照椭圆长度较长的两端分成四份，当然分成更多份也可以的。然后把较平坦的一面放在案板上，同理，按照椭圆长度较长的两端分成若干份，这是就看到效果了，然后沿刀口垂直的方向分若干份就OK了。
土豆丝:先切片，均匀。切好了斜叠到一起，左手按住的时候，按紧，不要让土豆片跑了。然后哦切丝的时候，右手拿刀要使劲，不要让刀而面晃，这样切的片和丝，都会是一刀切的效果。建议切点青椒丝、胡萝卜丝，这样你的菜肴才有视觉美。至于怎么好吃，看你是在哪里。像中国东部，喜欢吃熟一点的，中部喜欢吃三成熟的等等。切的土豆丝会变色，你可以边切边将切好的放在水里浸泡着。孰能生巧，多练会很棒的，
土豆片:切法很简单，一般都知道，就按照平常这样就OK了。
热心网友
时间：2022-05-16 21:46
椭圆的，先从中间切半，然后从头端开始
热心网友
时间：2022-05-16 23:37
超市里应该有那种功能的刀具，可以根据个人的喜好，可以切成条状、片状等多种形状，切好的土豆要用水浸泡，以防变黑。
