不锈钢能用火烤吗
发布网友
发布时间：2022-04-19 18:29
共5个回答
热心网友
时间：2023-04-26 14:54
能。
不锈钢里都含有大量的铬元素，该元素高温下与氧结合形成致密的氧化膜，对钢有保护作用，所以不锈钢都可以火烤。另外不锈钢锅烧糊了后，会有一些焦糊的食物粘附在锅子上，很难将其取下，可以用水浸泡一段时间后，使其软化后就会很容易取下。
扩展资料：
注意事项：
不锈钢炊具应避免与尖锐，坚硬的物体碰撞，以免刮伤和凹痕，从而影响外观和密封性能。
使用一段时间后，不锈钢表面会出现一层薄雾，使炊具表面变暗。此时可以用蘸有去污粉或清洁剂的软布擦拭以恢复亮度。如果外表面被烟熏黑，也可以使用此方法。
使用不锈钢锅时，请勿在锅底留下水渍。特别是在煤球炉上使用时，由于煤球中含有硫，燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫。当遇水时，会生成亚硫酸和硫酸，腐蚀锅底。
参考资料来源：百度百科-不锈钢
热心网友
时间：2023-04-26 14:54
无毒，不锈钢表面遇到火烤后表面会产生氧化皮（金属氧化物），表面黑色的物质可能是火焰烘烤时产生部分未完全燃烧的碳，将表面洗净，氧化皮去除后仍是完整且性能良好的不锈钢。
如温度过高，超过材料的相变点则部分材料可能产生相变，影响性能，但是并不会产生有毒的物质
热心网友
时间：2023-04-26 14:55
我想你说的“火烤”应该是常规火烤，不是太*的火烤吧。不锈钢里都含有大量的铬元素，该元素高温下与氧结合形成致密的氧化膜，对钢有保护作用，所以不锈钢都可以“火烤”，就是不知道你火烤的同时还让钢干其它事不。
热心网友
时间：2023-04-26 14:56
材料牌号？多高的温度？材料有没有经过冷、热处理？这些都关系到“烤火”的效果。例如，有耐热不锈钢，可抵抗近千度的温度。
热心网友
时间：2023-04-26 14:56
一般火烤没问题，如果长时间高温（温度有几百度） 就要看材质才行，以下是常规不锈钢的耐热温度（大概）：
SUS304 750
SUS321 850
SUS316 850
SUS310 1150
SUS314 1250
