苦螺需要煮多久呢?

发布网友发布时间：2022-04-26 07:35

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热心网友时间：2022-06-25 08:56

等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，最好不要超过10分钟。

1、如果是中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可，不要超过10分钟。

2、如果是大海螺一般建议煮12-15分钟左右。

3、如果不确定海螺熟没熟，可以看看它的壳有没有开，新鲜的海螺快熟时它的壳会打开，发现张开壳后再煮3分钟就熟了。

4、加适量盐。加料酒。加少量醋煮10分钟。以蒜泥和酱油跟醋2.5：1调成汁。用牙签把苦螺肉挑出粘汁即可。

苦螺保存技巧：

1、用低温保存法：可以将活苦螺放入冰箱的冷藏室。或是放在常温下保存，往装有苦螺的器中，加入少量容海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，能保存的久一些。

2、为了保质食用的新鲜，购买回来的苦螺不宜存放的过久，最好是买多少，煮多少。需要注意的是煮熟的苦螺不宜隔夜吃，当天就应当食用完。