牛乳椰蓉面包在家的做法是什么?
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发布时间：2022-04-26 01:31
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热心网友
时间：2022-06-19 13:28
引言：很多人都特别喜欢吃一种椰蓉面包，这种椰蓉面包是以高筋面粉，鸡蛋，牛奶，糖，盐，酵母，黄油，椰蓉为主料的甜点，那么，牛奶椰蓉面包在家里的做法是什么？
一、牛奶椰蓉面包简单做法
首先，准备好食材，鸡蛋，牛奶，糖，高筋面粉和酵母，还有黄油和盐，偶将鸡蛋液和牛奶还有糖粉混合均匀的搅拌，然后将高筋面粉还有酵母倒入盆中，将面使劲的揉，揉到细腻不粘手，最后放入黄油和盐，继续揉搓，最好能把筋揉出来，拿出手膜，将保鲜膜盖上，在常温下进行发酵，发酵完后，用手按下去不反弹，如果比较粘手的话，可以用点面粉，揉面时可加些葡萄干，然后将擀成的薄皮卷起，放在烤盘中，将鸡蛋加糖粉，加黄油，搅打均匀，再放入椰蓉，混合成椰蓉糊，均匀涂抹在面包的表皮放入烤箱，烤20分钟之后，椰蓉面包即可出炉。
二、什么是椰蓉面包？
椰蓉面包是一种食品，最后材料有椰蓉面粉等，口味偏甜，做法有四种，是面包的一种，牛乳椰蓉面包也是椰蓉面包的一种，椰蓉面包除了上面的一种做法之外，还有其他几种做法，花式椰蓉面包的做法就比较难一点了，先将牛奶加热到35度左右，加入酵母，近日几分钟将加入酵母的牛奶倒入面包机桶里，打入鸡蛋，加入白砂糖，加入高筋面粉和盐，然后启动面包机两个和面程序一共40分钟，就可以拉出筋膜了，调制发酵档位启动面包机将面发酵至原来的2.5倍大小，然后进行排气，分成大小适宜的面团，盖住保鲜膜发酵15分钟然后将淡奶油蛋黄，椰蓉白砂糖一起搅拌均匀将椰蓉馅分层和面团一样多的份数，捏成圆球，将面团擀成圆片，放入椰蓉馅包好之后擀成长舌状，用刀划开小口，放入烤箱中烤15分钟左右就可以出炉了。
三、总结
在做椰蓉面包的时候，将材料放入面包机桶的顺序是先液体后固体，盐和酵母不能直接接触，启动和面之前用筷子大概搅拌一下，以免面粉飞得桶内到处都是，在发酵的过程中，在面团表面抹上少许水，以免表面干燥，面团排气后，松弛一会，这样面团包馅的时候好容易操作，烤的时候要根据自家烤箱的功率来定，注意观察时间。
热心网友
时间：2022-06-19 13:28
准备好低筋面粉，椰蓉，纯牛奶，鸡蛋，白糖，黄油，奶粉，在盆中放入牛奶，鸡蛋，面粉，白糖，奶粉，酵母，进行和面，之后放入黄油，再次进行很和面，面团发至2.5倍大就可以了，根据人数，将面团分成几等份，放置在一旁备用，将软化的黄油，加入糖分，用打蛋器打发，接着放入蛋液，再次加入牛奶，进行搅拌，放入椰蓉，搅拌均匀，这样馅料就做好了，将面团擀成椰蓉面包的形状，放入馅料，封口，摆入烤箱进行二次发酵，发酵完成后在表面刷上蛋液，撒上椰蓉，放入烤箱，175度烤22分钟就可以了。
热心网友
时间：2022-06-19 13:29
在进行制作的时候，一定要加入适量的酵母粉，鸡蛋牛奶，适量的白糖，食用盐和椰蓉，一定要进行醒面，而且一定要加入少量的黄油，这样才能够增加口感，而且味道也会更香甜。
热心网友
时间：2022-06-19 13:29
需要准备好鲜奶和面粉，还要准备好发酵粉，最后按照相应的比例，将面团发酵，最后弄成小圆球，放入烤箱中烤熟即可。
