裙带菜的各种吃法和做法

发布网友 发布时间：2022-04-19 17:23

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懂视网 时间：2022-06-03 05:55

裙带菜就像海带一样，也是一种海藻，其营养成分和外形和海带也比较的类似。好吃的裙带菜应该要怎么做呢?下面是学习啦小编给大家整理裙带菜的做法和营养价值。

目录

裙带菜的好吃做法：凉拌裙带菜

裙带菜的好吃做法：裙带菜粥

裙带菜的好吃做法：裙带菜蛋花汤

裙带菜的好吃做法：裙带菜虾饼

裙带菜的营养价值

裙带菜的好吃做法：凉拌裙带菜

凉拌裙带菜食材准备

裙带菜茎200克，芝麻，蚝油，味极鲜，醋，蒜泥。

方法步骤

1、将裙带菜切成斜丝，锅中水烧开后放入焯水;

2、大蒜捣成蒜泥，焯水后的裙带丝放凉后装入盆中;

3、加入蒜泥，放入醋，味极鲜和蚝油，再加入盐和味精拌匀;

4、然后撒些芝麻即可。

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裙带菜的好吃做法：裙带菜粥

裙带菜粥食材准备

干裙带菜10克，粳米150克，盐半匙，香油适量，葱少许。

方法步骤

1、将干裙带菜用清水泡发后切碎，粳米洗净后放入高压锅煮成白粥

2、锅中加入适量的香油，爆香葱花，然后放入裙带菜略炒;

3、接着倒入煮好的白粥，大火烧开后转为小火煮5分钟，加盐调味即可。

小贴士

裙带菜易熟，不用煮太久。

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裙带菜的好吃做法：裙带菜蛋花汤

裙带菜蛋花汤食材准备

干裙带菜适量，鸡蛋，蒜苗，香油适量，胡椒粉少许，盐适量。

方法步骤

1、锅中放入适量的水，加入干裙带菜煮开;

2、鸡蛋打散，加入少许盐拌匀，锅中水开后，顺着筷子浇一圈;

3、关火，盖盖后静待蛋花，然后加入葱花，蒜苗，香油和胡椒粉调味即可。

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裙带菜的好吃做法：裙带菜虾饼

裙带菜虾饼食材准备

裙带菜70克，米饭140克，面粉少许，虾130克，鸡蛋1个，胡椒粉少许，白味增4匙，高汤6勺，黄油10克，番茄沙司2大勺。

方法步骤

1、裙带菜泡发洗净后切一下，然后虾去头尾壳和虾线，加盐和淀粉搓净，切小丁;

2、米饭中放入裙带菜，虾丁和少许面粉拌匀，加入鸡蛋，胡椒粉，味增，高汤，黄油，沙司拌匀;

3、锅中少许油烧热，将做好的馅料做成饼状，放入锅中煎至两面金黄即可出锅。

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裙带菜的营养价值

裙带菜具有很高的营养价值，蛋白质，维生素和矿物质都比较丰富，另外还有多种其他营养物质，能够降血脂，血压，抗病毒，减肥，另外它含碘丰富，有补碘的效果，同时它还有抗癌的作用。

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热心网友 时间：2022-06-03 03:03

香辣裙带菜

消食开胃

降压

寄生虫

助消化

排毒

裙带菜，是褐藻植物裙带菜科的海草，誉为海中蔬菜。多生于温暖海洋中，中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有独特生理功能的活性成分。具有降血脂、降血压、免疫调节、抗突变、抗肿瘤等多种生理活性。”

用料

主料

裙带菜200克




盐半勺




花椒粉1勺




孜然粉1勺




辣椒面1勺




食用油适量

辅料

红醋

1勺

香辣裙带菜的做法

1.

裙带菜温水里冲洗两边，捞出控水备用




2.

空碗里放入孜然粉




3.

花椒粉




4.

辣椒面




5.

少许盐搅拌均匀




6.

食用油烧至冒烟




7.

泼在料碗里，快速搅拌均匀




8.

倒入裙带菜上拌均匀




9.

再加入红醋搅拌均匀即可食用




香辣裙带菜成品图













烹饪技巧

海带菜用温水冲洗，能更好的去掉咸味，调料汁时少许盐就可以了。

热心网友 时间：2022-06-03 04:21

付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您解答问题

响油木耳裙带菜

原料：裙带菜15克、木耳15克、胡萝卜适量、香菜适量

调料：盐、糖、陈醋、辣椒粉、味全高鲜

做法：

1、裙带菜用水泡发洗净沥干水分备用

2、木耳泡发洗净，用开水焯一下，捞出过凉沥干水分

3、胡萝卜洗净切片；木耳撕小朵；裙带菜切小段放入容器中

4、加入盐、糖、味全高鲜、陈醋

5、拌匀

6、放入辣椒粉

7、将滚油浇在辣椒粉上炝出香味

8、放入适量香菜段

9、拌匀即可

1、酸甜爽口开胃的凉拌菜、配饭、下酒都不错。

2、木耳凉拌前最好用滚水焯一下，有利健康。

3、油要烧的滚烫以后再浇在辣椒面上，辣椒面才会被炝的香香的，成菜味道菜最好。

1、酸甜爽口开胃的凉拌菜、配饭、下酒都不错。

2、木耳凉拌前最好用滚水焯一下，有利健康。

3、油要烧的滚烫以后再浇在辣椒面上，辣椒面才会被炝的香香的，成菜味道菜最好。

炝拌裙带菜

食材:：裙带菜、油、盐、味精、青花椒、红花椒、小米椒、香油、辣椒油适量

做法：

（1）裙带菜，清水浸泡3个小时，中途换几次水；

（2）讲裙带菜切段，用开水烫1-2分钟；

（3）冲凉、控干；

（4）准备香油，老干妈辣椒，味精，盐，准备青、红花椒，小米椒切斜刀；

（5）锅内油烧热，关火，将花椒和小米椒炝锅；

（6）将花椒油，小米椒，和调料放入盆中拌匀，装盘。

炝拌裙带菜

食材:：裙带菜、油、盐、味精、青花椒、红花椒、小米椒、香油、辣椒油适量

做法：

（1）裙带菜，清水浸泡3个小时，中途换几次水；

（2）讲裙带菜切段，用开水烫1-2分钟；

（3）冲凉、控干；

（4）准备香油，老干妈辣椒，味精，盐，准备青、红花椒，小米椒切斜刀；

（5）锅内油烧热，关火，将花椒和小米椒炝锅；

（6）将花椒油，小米椒，和调料放入盆中拌匀，装盘。

香醋裙带菜

食材：裙带菜200g、香醋10ml、糖5g、盐1.5g、辣椒油一勺

做法：

1、将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。

2、将锅中的清水烧开，加入泡好的裙带菜煮五分钟。

3、捞出裙带菜过凉挤去水份，加入辣椒油。拌匀。

4、加入醋，盐，糖拌匀。