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热心网友
荷兰人在新年的时候吃的甜甜圈和我们平时见的不太一样,是更有荷兰特色的“甜甜圈”,也叫油炸球,由面粉、鸡蛋、酵母、盐和温牛奶或乳酪发酵的圆面团放到热油中炸熟,出锅后会撒上白糖粉,是每家每户在除夕的时候必吃的食物,混合着油香和奶油香的热腾腾油炸球非常适合在寒冷的冬夜饱餐一顿。
炸油球是荷兰节日里的压轴甜品,油炸球的升级款是加入苹果馅料,是人们更为熟知的甜甜圈做法,吃起来有苹果的清新香味和奶油的甜腻香味,在面团上撒满糖霜或者奶油是标配,类似的还有樱桃酱夹心、香蕉夹心等等口味,吃了这种油炸球甜甜圈才算是过了地道的荷兰圣诞和新年。
除了香甜的油炸球,荷兰在节日中还会吃杏仁薄脆饼、胡椒小饼干、圣尼古拉斯糖等甜品,这些食物的共同特点就是由大料糖做成的甜品,在节日吃这些甜品的习俗在荷兰可有悠久的传统历史了,在中世纪的时候香料在西方是非常稀少珍贵的,荷兰最先是因为大航海船运事业而发财变富的,摇身一变成为土豪的荷兰人就用香料来做小饼干或者糖果来向外界展示自己多有钱,这种行为就有点像在中国用上等的普洱茶或者大红袍煮茶叶蛋。
荷兰的其他美食可能真的很黑暗料理,但是炸油球基本上没有人说它不好吃,隔着老远闻着它的香味就忍不住流口水了。
热心网友
可能是荷兰人觉得甜甜圈就像一个太阳,能让人看到希望,同时甜圈圈带着奶油的的香气让人的心情也会变得很好。
热心网友
因为吃甜甜圈会有一种幸福感,所以他们在过年的时候会吃甜甜圈。
热心网友
因为这是他们一直以来的风俗习惯。
热心网友
因为吃甜甜圈是他们的传统习俗,而且有团团圆圆的寓意。