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用少量青玉米秸秆喂牛是没有毒的,但是如果喂量超过饲喂总量的30%则会引起中毒。轻者拉稀,重者脱水,行走无力,便血,甚至死亡。所以最好与其他饲料搭配饲喂,或者经过发酵、青贮后再饲喂,这样才能有效避免中毒,并且增强其适口性。