紫色扁豆怎么做好吃 紫色扁豆的做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:36
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-09 09:00
用料
主料
扁豆400克
辅料
油
适量
盐
2克
豆豉香辣酱
15克
鲜酱油
3克
大蒜
2瓣
香辣紫扁豆的做法
1.
备好食材：紫扁豆、豆豉香辣酱、大蒜
2.
先将扁豆洗净，再撕掉两边的老茎
3.
大蒜用刀拍碎
4.
锅中油热后下入蒜和豆豉香辣酱，小火煸香
5.
倒入扁豆、盐和鲜酱油翻炒片刻
6.
倒入适量清水，盖上锅盖，中小火煮约10分钟（期间可以翻动几次，以免糊锅）
7.
煮至扁豆软烂，汤汁浓稠即可出锅，盛出便可享用！
热心网友
时间：2022-05-09 10:18
主料：紫扁豆角300克、红菜椒35克、蒜5克
紫色豆角的做法：
1、首先，洗净紫扁豆角，切丝备用。
2、蒜拍散、红菜椒切丝。
3、锅烧热，放蒜爆香。
4、放入紫扁豆角丝，加少许水，盖好锅盖。
5、放入红菜椒丝、少许蒜。
6、翻炒后装盘即可。
热心网友
时间：2022-05-09 11:53
材料
扁豆，蒜，蚝油，盐
做法
1、扁豆摘除两头及豆筋，洗净，沥干水分。
2、蒜头切片。
3、炒锅烧热放油，放入扁豆，中小火煸炒，再放蒜煸香。
4、待扁豆变色变软断生后，放适量蚝油、盐、少许清水，转大火快速翻炒入味即可。
1、扁豆摘除两头及豆筋，洗净，沥干水分。
2、蒜头切片。
3、炒锅烧热放油，放入扁豆，中小火煸炒，再放蒜煸香。
4、待扁豆变色变软断生后，放适量蚝油、盐、少许清水，转大火快速翻炒入味即可。
