素炒紫色豆角怎么做好吃,素炒紫色豆角的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-24 09:36
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-09 09:16
主料
紫色豆角
400g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
大蒜
适量
美味鲜
适量
步骤
1.紫色长豆角洗净，摘掉两头，处理干净！浸泡30分钟以上。
2.蒜末准备，生姜丝，青椒剁末。
3.锅中不用放油，直接放入豆角翻炒，炒干水分，紫色豆角在炒的时候颜色会变成一般的青色。
4.将炒干水的紫色豆角出锅装盘。
5.热锅冷油，将蒜末生姜，青椒煸香。
6.将控好水分的紫色豆角放入锅中翻炒均匀，放入适量的盐，炒熟即可。
小贴士
1.豆角先控干水分，炒出来比较香。
2.炒豆角需要多放油和大蒜。
热心网友
时间：2022-05-09 10:51
步骤1：紫色长豆角洗净，摘掉两头，处理干净，浸泡30分钟以上。
步骤2：蒜末准备，生姜丝，青椒剁末。
步骤3：锅中不用放油，直接放入豆角翻炒，炒干水分，紫色豆角在炒的时候颜色会变成一般的青色。
步骤4：将炒干水的紫色豆角出锅装盘。
步骤5：热锅冷油，将蒜末生姜，青椒煸香。
步骤6：将控好水分的紫色豆角放入锅中翻炒均匀，放入适量的盐，炒熟即可。
