猪肚跟冬瓜煲汤会有什么作用呢?
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发布时间：2022-04-24 09:36
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热心网友
时间：2022-06-18 13:37
排骨猪肚冬瓜汤功效有：
1． 利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2． 减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3． 清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
扩展资料：
【冬瓜食用宜忌】：
1.冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜，月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。
2.冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正常人尿量骤然增多，容易造成脱水。
3.冬瓜与醋相克。醋会破坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。
4.冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。
5.冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，如果不是水肿者，最好不要将两者同食
【冬瓜营养价值】：
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。
亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用
【猪肚的禁忌】：
选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有*恶臭气味的不要选购。
食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。
储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃
【猪肚营养价值】：
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。
参考资料：百度百科-猪肚排骨冬瓜汤
参考资料：百度百科-冬瓜
参考资料：百度百科-猪肚
热心网友
时间：2022-06-18 13:37
有这样做的吗？我只知道猪肚一般是和胡椒，沙姜一齐熬汤
热心网友
时间：2022-06-18 13:38
建议加点材料：薏米、赤小豆和红枣，那样味道更好。这样能起到清暑热、健脾祛湿、养血安神的效果。冬瓜薏米煲猪肚： 材料：冬瓜800克、薏米80克、赤小豆50克、红枣3个、猪小肚3个、猪排骨300克、生姜4片。 烹制：各物分别洗净。冬瓜连皮切块；薏米、赤小豆浸泡至软；红枣去核；用盐或生粉把猪小肚反复揉擦后再洗净；用刀背把猪排骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗量），武火滚沸后改文火煲约1个半小时，调入适量食盐。此量可供4~5人用。
