吊瓜瓜子难剥怎么办?
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发布时间：2022-04-24 11:01
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热心网友
时间：2023-10-10 17:05
很多人应该都知道也吃过吊瓜子，吊瓜子的营养价值很高，但吊瓜子是怎么出来的呢？吊瓜子生长在江南，家最近的吊瓜子又有很多成熟了，正好吊瓜子的清洗过程，就当做给大家普遍一下知识咯。
红色的吊瓜
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第一，从吊瓜藤上摘取红色人的吊瓜，只要是红色的就是成熟的了，青色的和*的都是未成熟的，可以等变红色了再摘取。
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第二，用桶装或者盆装吊瓜子。撕开吊瓜的皮就可以得到吊瓜子了，这时候手上会有很多青色的粘液，不用担心，洗完吊瓜子之后可以用洗衣粉洗掉。
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第三，将所有的吊瓜撕开得到吊瓜子，青色粘液的吊瓜子需要进一步操作才能露出里面真实的表皮。
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第四，将吊瓜子放入盆中，倒入草木灰，最好是隔天的草木灰，这样干燥的草木灰才能洗掉吊瓜子上的青色粘液。
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第五，重复倒入草木灰，直到双手感觉吊瓜子不再粘稠，双手抓住用力抓紧搓揉，直到绿色的表皮和吊瓜子剥离出来。
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第六，搓揉之后的吊瓜子用清水漂洗，将绿色的表皮清洗掉就能看到市面上卖的吊瓜子啦。清洗之后放在阳光下暴晒，直到表皮干燥就可以送去加工啦。
注意事项
洗完吊瓜子手上会有很多青色的粘液，之后可以用洗衣粉洗掉。
搓揉之后的吊瓜子用清水漂洗，将绿色的表皮清洗掉就能看到市面上卖的吊瓜子啦。清洗之后放在阳光下暴晒，直到表皮干燥就可以送去加工啦。
热心网友
时间：2023-10-10 17:05
可以用专门的瓜子器来剥瓜子 或者选一些炒的比较熟的瓜子
