猪肚鸡怎么做好吃旺指点
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食材
主料
猪肚
1只
土鸡
半只
辅料
党参
适量
白胡椒
适量
淮山
适量
红枣
适量
姜
适量
盐
适量
步骤
1.将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液。
2.土鸡切块，准备好配料。
3.猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道
4.将猪肚捞起，切片。
5.将猪肚捞起，切片。
6.切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。
小贴士
鸡要后放，炖太烂了不好吃。
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猪肚、土鸡 党参、红枣、淮山、姜、精盐 生粉
1、将猪肚清洗干净，然后将猪肚翻过来用盐或生粉反反复复的搓揉，直至清洗干净为止。
2、准备好一只鸡，同时根据自身喜好准备好配料。把鸡放入猪肚中，
3、把洗净猪肚和配料下锅，加开水烧开后改用文火炖一个小时左右。再改用文火炖约20分钟，加盐调味即可
