红心木瓜怎么做好吃用
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发布时间：2022-04-24 06:59
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热心网友
时间：2022-06-17 06:08
主料
雪蛤5克
木瓜一只
冰糖20克
椰浆少许
枸杞子少许
姜片少许
牛奶适量
木瓜炖雪蛤的做法步骤
1.
称量雪蛤。
2.
放入纯净水中泡发。
3.
泡发后2小时的样子。
4.
这个时候可以用镊子将黑色筋膜剔除。
5.
换水后，加入少许姜片继续泡发（加姜片为了去腥）。
6.
泡发5-6小时后换水一次。
7.
泡发12小时的样子。（如果有时间可以泡发24小时，发头更大）。
8.
用漏勺捞出，放入炖盅。加少许冰糖、枸杞子，添加少许纯净水。
9.
盖盖子隔水炖1小时左右。一定要注意大火烧开后，改小火炖，以免温度过高营养破坏。
10.
取一个新鲜成熟的木瓜。
11.
去掉黑子。
12.
将炖好的雪蛤盛入木瓜。
13.
继续上笼蒸20分钟。
14.
吃的时候加少许椰浆或蜂蜜、牛奶，椰浆不仅去腥，味道也更佳。
热心网友
时间：2022-06-17 06:08
生吃比较好
热心网友
时间：2022-06-17 06:08
不会变得一
