豌豆是蔬菜吗?
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发布时间：2022-04-24 09:47
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热心网友
时间：2022-06-18 16:24
是蔬菜。各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆、蚕豆（吴语）等。软荚豌豆别名荷兰豆。上海附近地区称“小寒豆”，它的苗，弯弯曲曲，因此叫豌豆。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史，现在各地均有栽培，在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
热心网友
时间：2022-06-18 16:25
是的
热心网友
时间：2022-06-18 16:25
当然是
